¿Qué son los multivitamínicos?

Los suplementos llamados multivitamínicos suelen incluir una mezcla de vitaminas, minerales y otras sustancias. No son un alimento que pueda consumir todo el mundo.

Están diseñados médicamente para ayudar con las dietas y los planes de alimentación, garantizando que el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita para funcionar.

Los productos diarios básicos que contienen todas o casi todas las vitaminas y minerales, la mayoría de ellos en cantidades cercanas a las prescritas, se encuentran entre los suplementos minerales multivitamínicos más populares.

Los suplementos multivitamínicos de mayor potencia suelen venir en paquetes que contienen uno o dos comprimidos al día. Otros suplementos son comercializados por los fabricantes con fines específicos, como reforzar la inmunidad, controlar el peso o mejorar el rendimiento o la energía.

¿Para qué sirven?

Las multivitaminas suelen denominarse polivitaminas, vitaminas múltiples o simplemente vitaminas. Dependiendo de las necesidades de cada individuo, las vitaminas y minerales que se encuentran en los suplementos multivitamínicos desempeñan distintas funciones en el organismo.

Aunque las vitaminas y los minerales de los multivitamínicos no proporcionan energía, son esenciales para el metabolismo de los lípidos y los hidratos de carbono, que son las principales fuentes de energía del organismo cuando se hace ejercicio, por ejemplo.

En respuesta al entrenamiento, también intervienen en el mantenimiento y la síntesis de las proteínas musculares.

Según GNC, estos son algunos de los beneficios que ofrecen:

• Potencian la generación de energía.

• Favorecen la cicatrización muscular.

• Complementan el aporte mineral de la dieta.

• Protegen al organismo de cualquier desequilibrio.

• Aumentan el contenido de ácido fólico, que normalmente no se obtiene en su totalidad de la dieta.

• Dado que las vitaminas B y C no pueden retenerse, los procesos fisiológicos y bioquímicos del organismo permanecen estables cuando se mantiene un consumo suficiente de estas vitaminas a través de los productos.

• Para que se produzcan los procesos metabólicos, son esenciales minerales como el calcio, el hierro, el yodo, el flúor y el zinc.

¿Qué son los aminoácidos?

El cuerpo descompone las proteínas que comemos para crear nuevas proteínas u otras sustancias que el organismo necesita. En otras palabras, las proteínas contribuyen a la formación de enzimas, ADN, hormonas y tejido muscular. 

La combinación de aminoácidos que se encuentran en las proteínas crea estas nuevas estructuras.

¿Para qué sirven los aminoácidos?

Como ya se ha mencionado, los aminoácidos son las moléculas esenciales para la elaboración de proteínas y otras moléculas complejas. No podríamos producir hormonas, enzimas, ADN, etc. sin aminoácidos.

Es decir, sin aminoácidos no podríamos fabricar proteínas, que a su vez:

• Son necesarias para regular la osmolaridad de la sangre y el volumen de líquidos.

• Suministran carbono para las reacciones relacionadas con la energía.

• Para mantener el pH de la sangre, pueden actuar como tampones.

• Son necesarias para la formación de enzimas.

• Componen los tejidos del cuerpo (incluidos los órganos).

• Son medios de transporte en la sangre.

• Producen neurotransmisores y hormonas.

Recomendaciones nutricionales

Todos los aminoácidos son esenciales, ya que son necesarios para la síntesis de proteínas. Sin embargo, algunos aminoácidos se consideran esenciales porque no somos capaces de sintetizarlos por nosotros mismos y debemos obtenerlos de la dieta.

Además, dado que los aminoácidos forman las proteínas, consumirlos a través de los alimentos o suplementos podría ayudar al crecimiento de la masa muscular. Sin embargo, si debemos decidir entre la proteína de suero y los BCAA, el primer paso es determinar si necesita tomarlos o no, con la ayuda de un especialista. En segundo lugar, tenga en cuenta que la proteína de suero es más completa y, en la mayoría de las situaciones, será más beneficiosa y eficaz que otros suplementos porque ya contiene BCAA.